内容摘要：大家好，今天小编来为大家解答酱烧腐竹的家常做法这个问题，烧腐竹的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录肉烧腐竹豆腐的家常做法酱焖腐竹的做法酱烧腐竹丝的做法有哪些肉烧腐竹豆腐的家常做法

大家好，鸭胸感谢邀请，常做常今天来为大家分享一下鸭胸肉家常做法的法鸭法问题，以及和鸭胸肉的胸肉家常做法的一些困惑 ，大家要是鸭胸还不太明白的话，也没有关系 ，常做常因为接下来将为大家分享，法鸭法希望可以帮助到大家
，胸肉解决大家的鸭胸问题
，下面就开始吧
  ！常做常

本文目录

1. 手撕鸭胸肉的法鸭法正宗做法
2. 鸭胸肉的做法
3. 鸭胸的做法

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g。辅料:橄榄油适量 ，胸肉茴香少量 ，鸭胸八角1颗，常做常桂皮少量，法鸭法花椒少量。

步骤:1.准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻 。

2.热锅后，加入橄榄油 ，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香
。

3.放入鸭胸 
，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

鸭胸肉的做法

用料

鸭胸脯肉250克、黄瓜40克、胡萝卜35克 、香菇酱10克、蛋清20克、淀粉5克、油130克

辅料:

盐2克
、家乐调味品2克 、料酒10克、姜片适量、香葱适量

做法:

1.鸭胸肉切成丁
，加料酒、盐1克、家乐调味品1克、淀粉
、蛋清 ，用筷子搅打至鸭肉起粘性后腌制片刻。

2.黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁。

3.倒入100克油 ，油温6成烫时，倒入腌制好的鸭胸肉
。

4.滑炒至鸭肉变色即捞出控油。

5.另起油锅，倒入30克油
，油温5成烫时，倒入黄瓜和胡萝卜丁煸炒
。

6.加入鸭肉煸炒。

7.加入剩余的盐1克、糖 、香茹酱翻炒。

8.加一点点高汤（若无高汤加青水也可） 。

9.煮开后加入剩余的家乐调味品1克以及香葱
，翻炒出锅  。

鸭胸的做法

做法用料：鸭胸肉一片300克，老抽2勺，耗油1勺，白糖1勺胡椒粉五香粉少许 ，料酒2勺，盐1勺

烹饪步骤：

1.鸭胸肉洗净，表皮上用刀划十字，划到肉即可，擦干水分备用 。

2.用盐摸鸭胸肉，全部摸到位。

3.黑胡椒撒在鸭胸肉表面每个部位 ，轻轻按摩一分钟。

4.取一干净玻璃容器 ，倒入老抽料酒耗油白糖和五香粉，拌均匀，

5.放入鸭胸肉，用手将调好的汁水涂抹在鸭胸肉上 ，继续按摩两三分钟
。盖上容器盖，放冰箱保存过夜 。

6.热锅热油，将鸭胸肉放入锅内，中火煎至表皮金黄色
，反面再煎三分钟，倒入容器内的酱汁 ，再倒入开水没过鸭胸肉 ，盖上锅盖大火煮约15分钟 ，

7.中途揭开锅盖将鸭胸肉翻个面。等酱汁慢慢变浓变少转中小火再焖两三分钟关火 。盛起切片 ，转盘，淋上酱汁，摆上几片香菜叶点缀 。

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